白茶寿眉分青叶红叶?不好意思白茶国标只看寿眉的等级

丢狼哥 by:丢狼哥 分类:白茶 时间:2019/10/09 阅读:10 评论:0

  它不愿意筑巢,却也不愿放弃生养自己的孩子,于是喜鹊的巢穴便遭了秧,硬生生地被大杜鹃的鸟蛋占据了自己的巢穴。

  这些警惕性极低的喜鹊,喜滋滋地将这些别人的鸟蛋认作自己的孩子,一同孵养。

  若是不同的鸟蛋能其乐融融地生长,或许大杜鹃和喜鹊的孩子也能成为好伙伴,可大杜鹃的小鸟,比起它父母的霸道,有过之而无不及。

  当它在“隔壁阿姨”喜鹊家的窝里孵化而出时,会本能地将喜鹊家还没孵化的鸟蛋推出巢穴,父母占了别人的房子,孩子还要把别人的孩子害死,大杜鹃这种鸟,几乎是刻在骨子里的残忍。

  有一种茶叶,顶着不属于自己的名字,还要将原本属于那名字的茶叶,挤到角落,占据冒名顶替人家的头衔,招摇过市。

  明明是白茶中的夏茶(品质最劣),却顶着一个寿眉的名头,将寿眉的模样进行翻天覆地改变,岂不是鸠占鹊巢?

  时间上,寿眉的采摘时间比白毫银针和白牡丹更长。季节上,秋寿眉几乎独享了一个秋季的白茶收成。这些丰裕的时间,赋予了寿眉更多的产量,也使得它成为茶友们入门的不二之选。

  这种说法,无非是仗着茶友并未特意去接触国标,借着茶友们对国家标准的猜想,伺机而动的逐利行为。

  提出青、红叶寿眉的概念的人,据说是用青叶寿眉对应一级寿眉,用红叶寿眉对应二级寿眉。

  而这种天气,同样给日光萎凋的制茶师傅带去了烦恼,因为越来越猛烈的日光,即使只在清晨和傍晚时萎凋茶青,茶青也很容易被晒出点点红点,仿佛一两颗可爱的小雀斑,这是阳光炽热的证明。

  但国标中的“夹”字,非常传神。它意味着二级寿眉茶叶中红色的面积不应该多,且带红的叶片数量,也不应该大。

  秋日骄阳的充足日晒,较高的温度,斑驳了茶叶的绿色外衣,黄褐和墨绿染上了叶片,枯黄和梧桐也是叶片新的色调。

  夏茶,原本就是做旧白茶原料的一大来源,这些高温下本就通红发褐的茶青,借着夏日的阳光,把茶青晒得更黄更黑,是做旧老白茶中最常见的模样。

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